1956
ABERTURA DA PRIMEIRA PADARIA EM FLORENÇA.
Nos anos do pós-guerra, Umberto Nocentini abriu uma pequena padaria de bairro. O pane sciocco toscano e a Schiacciata Toscana rapidamente se destacaram pela sua qualidade.
Aqafarina · 1956
Onde começa a nossa história.
Uma tradição familiar que atravessa três gerações, de Florença até Cascais.
A hospitalidade italiana não é apenas algo que servimos. É algo que vivemos desde 1956.
1980
A PRODUÇÃO CRESCE. NASCE A AQAFARINA.
Andrea Nocentini transforma a pequena loja numa unidade de produção. A tradição encontra novas ideias: pães, schiacciata, sobremesas, tartes e petiscos salgados.
2001
LANÇAMENTO DA PANBRIACO STREETFOOD.
Tommaso Nocentini, terceira geração da família, leva a tradição artesanal para Florença, Milão e Brescia com um novo conceito de comida de rua.
2022
ABERTURA DA AQAFARINA CASCAIS.
Luca Bastagli Ferrari e a sua filha Manon abrem a primeira Aqafarina fora de Itália, no centro de Cascais, a poucos metros do mar.
1956 → Hoje
A história continua.
Em Cascais, a tradição familiar encontra o mar, a massa fresca, a focaccia, a Bottega, a Cambusa e o Copo Alto.